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堅持做好油的梅山茶油生產合作社,是台灣第一家茶油生產理債 合作社,成立於2005年4月,10多年來產油堅持從源頭控,無論是自家農場或契作,都要求無毒生產,採取的茶子(果仁)均以低溫保存鮮度,確保純正高品質。
工商時報【葉圳轍】
該合作社生產的黑麻油,以傳統壓榨法製成,色深味香,雖然黑芝麻種子小,但卻富含鈣質、磷等豐富的營養素。黑芝麻油極為安定、保存期限較長,含天然的維生素E,在人體攝取必需脂肪酸中,芝麻油就具2種,是冬天養生及婦女朋友產後進補的聖品。
目前梅山茶油生產合作社所生產的油品包括有苦茶油、茶葉籽油、麻油、南瓜籽油、亞麻仁油等,其中高山茶油、黑麻油、高山茶葉籽油等獲得2014北緯23.5度的幸福.嘉義禮好認證,除供應台灣市場外,苦茶油更已成功外銷,頗受好評。
梅山茶油生產合作社表示,苦茶油(高山茶油)含天然維生素E、植物固醇、單元不飽和脂肪酸高及發煙點高等特性,適合華人飲食習慣,亦廣受西方人士喜愛;該產品採原始自然壓炸法,經過多道傳統榨油流程,不用擔心化學藥劑、農藥殘留及黃麴霉素、添加劑等問題,為一健康之高級食用油,香醇味甘,適合涼拌、煎炒煮炸,是婦女朋友產前產後油品的首選。
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